Koffierecept

Koffie met Vanille-ijs (Affogato)

  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Wachttijd: 30 minuten
  • 2 personen

Ingrediënten

  • 2 kopjes  Ristretto 11
  • 2 bolletjes  vanille-ijs
  • Karamelsiroop Naar smaak
Affogato — Koffie met Vanille-ijs

Bereiding

  1. 1

    Zet 2 glazen klaar en leg in elk glas een bolletje vanille-ijs.

  2. 2

    Zet de glazen minimaal 30 minuten in de vriezer.

  3. 3

    Zet 2 kopjes Ristretto 11 en haal de glazen uit de vriezer.

  4. 4

    Giet een kopje koffie over het ijs in beide glazen.

  5. 5

    Voeg naar smaak karamelsiroop over het ijs.

  6. 6

    Serveer direct, voordat het ijs smelt.

Tip: De Ristretto 11 is extra geconcentreerd en intensief — ideaal voor een klassieke affogato. Serveer zo snel mogelijk na het gieten, want het contrast tussen de warme koffie en het ijskoude ijs is de essentie van dit gerecht.

Terug naar blog